Ho 2 siti, entrambi quando entro o aggiorno una pagina mi appare sempre l'avviso se voglio accettare i cookie, che è poi il plugin Cookie Notice & Compliance for GDPR / CCPA.
È fastidioso anche per i visitatori, io penso che una volta cliccato debba sparire per sempre. Non so se è un problema del plugin o di Wordpress, questo accade con Safari e Chrome. La scadenze nel plugin l'ho impostata su Infinito.