Provo a riproporre questo problema, che vedo capita anche ad altri utenti proprio in questo periodo.
Ho installato seguendo la procedura di Joomla la versione 5.2.3 nella directory /joomla con impostato PHP 8.2 (https://maurizioarrigoni3.altervista.org/joomla).
Quando tento di verificare se ci sono degli aggiornamenti sia di Joomla stesso che delle componenti installate mi viene riportato l'errore seguente:
"Update: Could not open update site #..."
In Altervista ho disattivato il controllo delle "Connessioni Server to Server" che risulta essere in questo stato "Collegamento esterno senza restrizioni".
Ho provato a creare un file PHP per verificare se il backend riesce ad accedere alle URL di Joomla.org per effettuare l'aggiornamento "https://update.joomla.org/core/extensions/com_joomlaupdate.xml" e viene caricato correttamente.
Mi potete dare una mano a risolvere il problema, che si presente su altri siti Altervista/Joomla di cui faccio la manutenzione.
Cordiali saluti