[Wordpress] Come si fa ad impostare l'orario in un blog

Come si fa ad impostare l'orario nel mio blog di alter vista?

Non ho capito qual è il tuo problema. Non te la visualizza nei post? E' sbagliata?
Se intendi impostare l'ora giusta vai sul pennello d'amministrazione. L'ultima voce in basso, a sinistra è "Impostazioni". Se ci clicchi sopra compaiono diverse voci. Clicca su "Generale" (è la prima). Le ultime 4 voci riguardano la data. In particolare stai attento a "Fuso orario". L'orario italiano è due ore avanti rispetto a quello definito "UTC". Quando lo cambi di fianco, in grigio, vedi comparire da una parte l'ora UTC e dall'altra quella che apparirà sul blog.
Ti serviva questo?

se intendi che vuoi far visualizzare l'ora attuale ai tuoi utenti, <?php echo date("G:i:s"); ?>
se invece intendi l'orario wordpress vero e proprio, vai sotto impostazioni-generale, e sotto fusorario metti UTC+2