Non devi settar nulla.
Puoi utilizzare la mail() per inviare email. C'é soltanto un limite di 3 email ogni 2 secondi. Per le newsletter, questo problema si aggira con le copie carbone.
In ogni caso, essendo il tuo sito in un server condiviso con molti altri siti, non è possibile accedere (e modificare) il file php.ini. Puoi far piccole modifiche da pannello di controllo, su alcuni parametri.