Insert Into non funziona ma non da errori

[sherlok]

Ho il seguente codice php, so che è a rischio SQL-injection però lo migliorerò.
Il problema sta nella query di insert, non mi da errori però non intacca in nessun modo il mio database, cioè non mi fa inserire nessun record all'interno del database.

<?php
session_start();
include("/config/config.php");
$nomedott = $_SESSION["nome"];
$cognomedott = $_SESSION["cognome"];
$SQLstr = "SELECT * FROM dottore WHERE nome='$nomedott' AND cognome='$cognomedott'";
$risultato = mysql_query($SQLstr);
$array = mysql_fetch_array($risultato);
if(! $risultato) {
  echo("Errore nel comando SELECT"." ".mysql_error());
  exit();
}
if(($array['Ruolo'] == "Admin") || ($array['Ruolo'] == "Doctor")) {

$nomep = $_POST["nomep"];
$cognomep = $_POST["cognomep"];
$aznd = $_POST["aznd"];
$unt = $_POST["unt"];
$bed = $_POST["bed"];
$patologia = $_POST["patologia"];
$apertura = $_POST["apertura"];
$diabetico = $_POST["diabetico"];
$motilita = $_POST["motilita"];
$incontinenza = $_POST["incontinenza"];
$iddott = $_POST["iddott"];
$datanascita = $_POST["datanascita"];

// sql
$strSQL = "INSERT INTO paziente (Nome, Cognome, DataNascita, AziendaOsp, UnitàOp, Letto, Patologia, Diabetico, Motilità, Incontinenza, DataApertura, IDDottore)";
$strSQL .= "VALUES ('$nomep', '$cognomep', '$datanascita', '$aznd', '$unt', '$bed', '$patologia', '$diabetico', '$motilita', '$incontinenza', '$apertura', '$iddott')";
$run = mysql_query($strSQL);
if (!$run) {
echo("Errore nel comando INSERT ".mysql_error());
exit();
}

?>
<script type="text/javascript">
alert("Paziente Aggiunto Correttamente");
window.location.href="paziente_list.php";
</script>

<?
}else{
?>
<script type="text/javascript">
alert("Non hai i privilegi necessari per effettuare tale manovra");
window.location.href="index.html";
</script>
<?
}

?>

Sinceramente non mi sono messo ad analizzare l'intero codice, ma da un'occhiata volante ho visto che alcuni nomi di campo hanno lettere accentate.

La prima cosa da fare è sostituire i vari "UnitàOp" con "UnitaOp" (o "Unita_Op"), poi se ancora non funziona ci daremo uno sguardo più accurato.

[sherlok]

Ho risolto, cmq ho anche sistemato la questione degli accenti.
E il problema era il tipo di codifica sbagliato (UNICODE) invece di ANSI.