Salve Edoardo,
il suo problema è risolvibile utilizzando la funzione date_default_timezone_set come segnalato nell'errore registrato dal forum.
Come lei ben sa, non è possibile accedere al php.ini per modificare la proprietà date.timezone permanentemente ma con la funzione sopra citata essa potrà essere modificata, a patto che la funzione venga chiamata ad ogni esecuzione dello script che gestisce il forum.
Pertanto deve trovare il file di configurazione del forum, il quale generalmente è incluso in ogni pagina, e accodare il seguente comando, prima del tag si chiusura di php (?>):
Codice PHP:
date_default_timezone_set('Europe/Rome');
Se riscontra ulteriori problemi o difficoltà, non esiti a segnalarli nel forum.