Avviare gestione mysql con mysql administrator

Questo è il mio problema , devo effettuare una copia del database in formato utf-8 da importare in un altrodatabase con il programma mysql administrator. Purtroppo una volta esportato e converitti i caratteri in utf-8 con un altro programma , mysql administrator non me lo accetta ugualmete , allora ho pensato di esportarlo direttamente con quest'ultimo , ho cercato in rete e sul forum una soluzione , ma non ho trovato niente chiedo gentilmente aiuto !!! grazie...