Se io taroccassi l'orologio del mio computer potrei alterare la scadenza dei cookie?
Per esempio se qualcuno me lo vuole cancellare fa setcookie('...','...', time()-3600); e se io ho l'orologio indietro di due ore non dovrebbe scadere...
devi vedere: la scadenza del cookie si riferisce alla tua macchina, ma non è una data fissa, è dopo un tot di tempo che è sulla macchina che si cancella, perciò non so se funzionerebbe.
cmq le date in negativo te lo cancellano e basta il cookie, perchè sarebbero 3600 indietro rispetto a quando te lo scrive sul pc, non in base all'ora. e quando lo fai col negativo lo sovrascrivi per essere subito cancellato.