[PHP]Problema in fwrite con $_SERVER['REMOTE_ADDRESS']

Allora ho questo codice che dovrebbe scrivere sul file ip.txt(che se non esiste viene creato) tutti gli ip delle persone che accedono alla pagina d'admin in caso entrasse anche qualcuno estraneo e mi restituisce ip e data ora dell'accesso...o alm,eno dovrebbe...infatti mi da errore dato che non riesce a scrivere l'ip...di seguito posto il codice:

if($_SESSION['auth']==TRUE){
if($_SESSION['admin']==TRUE){
$date = date("Y m G | H i s");
$i = fopen("ip.txt","w+");
$ip = $_SERVER['REMOTE_ADDR'];
fwrite($ip - $date"/n");
fclose($i);
echo"Benvenuto admin.Il tuo ip è stato registrato";
}else{echo"Non hai i permessi necessari per accedere a questa area";
}else{header("Location: login.php");} 

[Ospite]

fwrite($ip - $date"/n"); 

dovrebbe essere:

fwrite($i,$ip."-". $date."\n"); 

Ciao!

Azie ora va