Riavviare una sessione

Scusate se uso un lessico impreciso, ma non solo molto sicuro della terminologia in questo campo. In realtà, quello che vorrei fare è "unsettare" tutte le variabili di sessione.
In questo sito, nella barra superiore c'è la scritta "Reset", che "scollega e riavvia la sessione". Anche se quel sito non è fatto in PHP (almeno, credo), qualcuno sa dirmi che cosa fa quel comado e se è possibile ottenere lo stesso risultato su Altervista?
Mi scuso se sono stato poco chiaro.

bhe sincerament enon so se è php am credo che si possa fare solo con php e asp e l'asp su av non è abilitato per il resto non ho capito voi una cosa ke refresha? resetta ? spiegati meglio

[funcool]

Per cancellare le sessioni conosco due comandi:

session_destroy(); 

$_SESSION = array(); 

bhe sincerament enon so se è php am credo che si possa fare solo con php e asp e l'asp su av non è abilitato per il resto non ho capito voi una cosa ke refresha? resetta ? spiegati meglio

Da che pulpito...

Grazie mille. In pratica sono comandi per eliminare tutte le variabili di sessione, giusto?
Il problema che avevo avuto era il seguente: io impostavo un variabile di sessione quando l'utente si loggava. Poi per fare il logout ho scritto una pagina in cui, semplicemente, eliminava la variabile impostata. Solo che, entrando in qualche pagina si trovava che in realtà la variabile esisteva ancora, ma senza nessun valore, quindi l'utente restava logato, ma senza ID. È possibile?

Grazie ancora.