Quando invio, la pagina deve poi ricaricarsi per aggiornare i dati del form, ho visto in alcuni siti che i form si aggiornano subito all'invio, mi servirebbe una cosa del genere.

Qiuesta è la parte di codice interessata. Ho già installato Jquery.

Codice PHP:
...
if(isset($_POST['voto'])) {
$voto=mysql_real_escape_string($_POST['voto']);
$q="UPDATE sondaggio SET $voto=$voto +1, dataGmtS='$dataGmtS', ip='$ip' WHERE id=1";
if(mysql_query($q)) {
echo "Il tuo voto è stato inserito!";
echo "<meta http-equiv='refresh' content='2; url=".htmlspecialchars($_SERVER['PHP_SELF'])."'>";
...