Creare file di stile

Qualcuno mi spiega come funzionano i file di stile?
Ioh o capito che si fa il file di stile poi si carica e con esso si rende più veloce il sito.
Il problema è che io non ci ho capito quasi un cazzo.
Per esempio uno una volta fatto un file di stile ci sovrappone il resto del sito o no?
Qualcuno sa spiegarmi come si fa?

i fogli di stile in linea di massima NON servono a rendere piu' veloce il sito ma a darti la possibilita' di definire il layout del tuo sito in maniera molto piu' approfondita, sistematica e coerente di quanto consenta l'html puro

per una buona guida ti rimando a www.html.it

crea un file stile.css o come ti pare, ci scrivi il codice css e salvi, nelle pagine del sito devi solo aggiungere il tag <link href="stile.css" rel="StyleSheet"> attento alle maiuscole