Quale meta mettere?

Io normalmente uso questo

<meta charset="ISO-8859-1"> 

però ho trovato in rete anche questo, che differenza c'è?

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252"> 

[dreadnaut]

Ci sono mille encoding possibili per un file di testo; in una pagina html devi specificare lo stesso che usi quando salvi il file. Se il tuo editor non ti permette di scegliere, sotto Windows finirai probabilmente con l'encoding ANSI chiamato CP1252 o Windows-1252. Però vuol dire che stai usando un editor un po' maffo.

Per le (poche) differenze fra i due encoding che hai citato, vedi questa tabella.

Spesso, invece di quei due, si usa UTF-8 che include un set di caratteri più ampio. Di nuovo, solo se salvi le tue pagine specificando UTF-8 come encoding per i file.

Ci sono mille encoding possibili per un file di testo; in una pagina html devi specificare lo stesso che usi quando salvi il file. Se il tuo editor non ti permette di scegliere, sotto Windows finirai probabilmente con l'encoding ANSI chiamato CP1252 o Windows-1252. Però vuol dire che stai usando un editor un po' maffo.

Per le (poche) differenze fra i due encoding che hai citato, vedi questa tabella.

Spesso, invece di quei due, si usa UTF-8 che include un set di caratteri più ampio. Di nuovo, solo se salvi le tue pagine specificando UTF-8 come encoding per i file.

UTF-8 l'avevo provato, ma devi mettere i codici al posto dei caratteri accentati o speciali, il mio edito Textwrangler con Mac l'ho settato su Western (ISO Latin 1)

[dreadnaut]

UTF-8 l'avevo provato, ma devi mettere i codici al posto dei caratteri accentati o speciali, il mio edito Textwrangler con Mac l'ho settato su Western (ISO Latin 1)

Devi mettere i "codici speciali" solo se hai sbagliato a configurare il tuo editor. Se hai settato l'editor su ISO Latin 1, nell'html specifica ISO Latin 1 —anche detto ISO-8859-1. L'importante è non mischiare, e poi le cose funzionano come previsto.