Accesso a file contenente il backup o file singoli

Salve, non so se la proposta è già stata fatta in precedenza.
La mia richiesta riguarda il servizio di backup di AV che funziona perfettamente ma ha una limitazione.
Se faccio una modifica ad un singolo file e mi accorgo dopo qualche giorno che non funziona a dovere e voglio fare un ripristino attualmente è possibile (in presenza di un file di backup creato in precedenza) completo di Database.

Questa è una limitazione perchè se volessi intervenire su un solo file (quello che ho cambiato) non è possibile se non ripristinando l'intero sito.

Tra i servizi di Hosting a pagamento è possibile agire sui backup di ogni singolo file, mi chiedevo se qui sarebbe possibile fare qualcosa del genere.

Attualmente il backup qui su AV è a pagamento quindi ogni volta che viene effettuato forse sarebbe possibile rendere disponibile l'accesso al file compresso contenente il backup.
Se per problemi di sicurezza non è possibile rendere disponibile l'accesso al file compresso si potrebbe creare una sorta di gestione file parallelo che fa vedere i file di backup.
Ogni suggerimento che porti allo stesso risultato è ben accetta.
E' possibile sperare in qualcosa?