Settare permessi alle cartelle in locale

Salve.
A causa dei permessi delle cartelle in locale, non posso usare lòa funzione in php unlink().
C'è un modo di settare i permessi di eliminazione dei file in locale?

Di norma è possibile farlo di default... al massimo su Windows potresti fare: Click destro -> Proprietà -> Togli la spunta da "Sola lettura"

O su linux con chmod:

sudo chmod 0777 file.txt

Grazie mille