Privacy e note legali ?

Salve a tutti!!

Ho un problema come da titolo,in pratica vorrei inserire un form che va collegato al mio nome come webmaster del sito per chi abbia bisogno di contattarmi,per evitare lo spam e non volendo usare uno script in java per mascherare la mia mail ,ho deciso di inserire una semplice form,ma qui mi viene un dubbio,dovrei anche inserire un informativa sulla privacy e la sua casella di selezione obbligatoria? in questo caso per essere in regola cosa dovrei dichiarare?
Grazie.