Questione accenti

Salve a tutti. Ho questa difficoltà, non riesco ad inserire nel db le parole accentate o meglio il carattere dell'apice.
Infatti chi utlizza il sistema scrive in maiuscolo ogni parola e quindi per l'accento usa il carattere dell'apice.
Il problema è che proprio qui. Se ho una parola del tipo FESTIVITA' o mi viene segnalato un errore o in altri casi non salva l'accento.
Come potrei risolvere ? Grazie per l'aiuto

Usa l'escape messo a disposizione da mysql(i): http://php.net/manual/it/mysqli.real-escape-string.php
Oppure, fai di meglio, usa i prepared statement per interrogare il database.

Grazie javascripter. Ho usato l'escape e ho risolto. Grazie ancora