Comportamento strano cURL

Ciao ragazzi, ho da poco attivato i permessi per utilizzare le connessione server2server e quindi poter usare cURL o fsockopen().

Io vorrei caricare una pagina da un sito esterno e poi modificarlo leggermente per le mie esigenze.
Ho notato però che caricando qualsiasi pagina con cURL ogni volta mi viene "caricata" in modo differente perdendo qualche pezzo qua e là.. ma è normale??

Codice HTML:

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<?php
$url = "URL DEL SITO DA CARICARE";
$ch = curl_init();
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, true);
curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADER, false);
curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, $url);

$out = curl_exec($ch);
curl_close($ch);
echo $out;
?>

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Avete qualche idea del perché faccia così??? Ci sono metodi più efficienti per ottenere lo stesso risultato???