Calendario?

Sera gente :)
Mi sorge la necessità di una specie di "calendario"...
Nel dettaglio, una pagina php che pre-compilata mi stampi X giorni prima dell'evento inserito una notifica dello stesso.

Spiego meglio...
calendar.php contiene il mio "calendario" in cui è inserito:
Lunedì 19 - Cena da X
Martedì 20 - Pranzo da Y
Giovedì 21 - Colazione da Z
Io andando su calendar.php vorrei che X giorni prima dell'evento (Inteso come il pranzo, la cena e/o la colazione) mi fosse segnalata la cosa.

In conclusione, se mancano X giorni al 19 la pagina mi riporta "Lunedì 19 - Cena da X" in caso contrario non riporta nulla...

Spero di avervi spiegato al meglio la cosa, fatemi sapere se e come poter fare una pagina simile ;)
PS: Tenete conto che di .php ahimè so ben poco se non niente...