Come iniziare? Non riesco a creare pagine diverse [era: un casino]

Ciao, ho fatto un casino, allora volevo creare un sito ma mi pare che ho fatto nulla, piacerebbe fare un sito "caffettieramia" ma ogni volta che inizio, tutto va nei posti sbagliati, allora la struttura dovrebbe essere; " homepage, la storia, caffettiere e moke, varie/curiosità,ricette, Photogallery,contatti".
Al momento che lo strutturo e imposto un po di roba, aprendo una nuova pagina mi riporta le stesse cosa della pagina precedente...come si fa ad avere pagine diverse con argomenti diversi?...dove sbaglio?...non c'è la faccio più.