[joomla] Convertire PAgine HTML ed altro

Ho installato joomla sul mio sito, come posso far diventare le pagine da php ad html? Proprio come fanno alcuni mod con vBulletin che trasformano le pagine da php ad html senza modificare in nessun modo il funzionamento del sito, ma semplicemente l'estensione delle pagine. Come faccio a far sì che le date degli articoli compaiano in italiano? Mi piacerebbe far sì che gli articoli delle varie categorie siano mostrati come in prima pagina, e cioè con la descrizione ed il link per leggere l'articolo.

(spero di non essere bannato) Per farvi capire la situazione il sito è www.bestpcforum.com