salvare un valore in una variabile JS

Buongiorno a Tutti,
Vi spiego brevemente il mio problema
Io ho questo codice JS

Codice HTML:

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eventRender: function(event, element) {
                                element.bind('dblclick', function() {
                                        $('#ModalEdit #id').val(event.id);
                                        $('#ModalEdit #title').val(event.title);
                                        $('#ModalEdit #color').val(event.color);
                                        $('#ModalEdit').modal('show');
                                });
                        }

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che mi va a compilare in maniera automatica questo modulo HTML

Codice HTML:

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<input type="text" name="title" class="form-control" id="title" placeholder="Title">

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Io ho la necessità di richiamare il valore "event.id" in una query php di conseguenza di salvare tale valore in una variabile...
come posso fare?